RESTAURANTE
O bacalhau é um peixe dos mares do norte que caiu nas redes portuguesas nos
séculos XV e XVI e se tornou uma estrela
da gastronomia nacional.
Conservado seco e salgado, foi alimento de marinheiros nas viagens marítimas e assim continuou a ser consumido à mesa dos portugueses até hoje.
No nosso restaurante respeitamos o processo artesanal da dessalga do bacalhau,
oferecendo aos nossos clientes o sabor
mais genuíno deste peixe.
Os portugueses dizem que há 1001 maneiras de cozinhar bacalhau, mas nós quisemos acrescentar mais algumas.
Aqui vai encontrar o seu sabor tradicional cozinhado com técnicas contemporâneas.
O nosso conceito assenta em pequenas porções de diversos pratos de bacalhau para que possa experimentar um pouco
de cada um.
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simplesmente partilhe.
